老人73岁过生日最吉利的做法需结合传统习俗与现代健康理念，具体可从以下五方面入手：

一、传统习俗与心理调适

1. 保持积极心态

   73岁被称为“人生坎”，需以乐观态度面对，避免焦虑和急躁，保持内心平和，有助于健康长寿。

2. 饮食与仪式

   • 饮食清淡 ：以蔬果、粗细搭配为主，少油少盐，避免重口味或剩饭剩菜，可适当用香料调味。 - 传统仪式 ：部分习俗建议提前准备寿衣（60岁后可置办，状态不佳时也可补办），或用煮熟的鸡蛋、鲤鱼等寓意吉祥的食物。

二、风水化解与吉祥物

1. 穿戴红色物品

   穿红腰带、手套或佩戴红围巾、平安符等红色饰品，可吸收负能量、辟邪化煞。

2. 佩戴吉祥物

   选择与生肖相合的挂件、紫檀木或沉香木首饰，或赠送儿女送的平安福、转运珠等，增强家庭温暖与运势。

三、健康管理与社交活动

1. 适度锻炼

   每日进行轻松散步、太极等低强度运动，保持身体活力，但避免剧烈活动。

2. 丰富社交

   鼓励参加社区活动或家庭聚会，避免独居，通过交流延缓认知衰退，提升心理健康。

四、避免不必要仪式

生日庆祝宜简朴，避免奢华排场，以免折煞老人。若选择提前或延后过生日，应以老人意愿为准，确保其舒适度。

总结 ：综合传统智慧与现代健康，通过心态调整、科学饮食、适度运动及家庭关怀，可帮助老人平安度过73岁这一重要节点。