根据权威信息源，成本核算的8种核心方法可总结如下：

一、移动加权平均法

• 定义 ：每次入库后重新计算平均单位成本，公式为： $$ \text{移动加权平均单价} = \frac{\text{期初结存金额} + \text{本期入库金额}}{\text{期初结存数量} + \text{本期入库数量}} $$

• 特点 ：实时反映成本变化，适用于商品单价波动较大的流通企业。

二、全月平均法

• 定义 ：以月初结存和本月入库总量为权数，计算整月平均单价，公式为： $$ \text{加权单价} = \frac{\text{月初结存成本} + \text{本月购入成本}}{\text{月初结存数量} + \text{本月购入数量}} $$

• 特点 ：简化核算流程，适用于生产或原材料成本核算。

三、先进先出法（FIFO）

• 定义 ：以最早入库的存货优先发出，期末结存成本接近市场价值。

• 特点 ：避免利润操纵，但需频繁记录存货进出，工作量较大。

四、后进先出法（LIFO）

• 定义 ：以最近入库的存货优先发出，物价上涨时可降低当期成本。

• 特点 ：符合会计稳健性原则，但可能高估成本，且不适用于现行会计制度。

五、品种法

• 定义 ：以产品品种为成本对象，适用于大批量单步骤生产企业（如发电、采掘业）。

六、分批法

• 定义 ：以产品批别为成本对象，适用于单件小批量生产或订单驱动型企业。

七、分步法

• 定义 ：以生产阶段为成本对象，适用于多步骤流水生产企业（如冶金、纺织业）。

八、分类法

• 定义 ：以产品类别归集成本，适用于品种规格繁多的企业（如鞋厂、轧钢厂）。

说明 ：以上方法需根据企业生产特点选择，例如流通企业多用移动加权平均法，制造业则侧重品种法、分步法等。