西方静物画最早可追溯至古希腊时期，但作为独立绘画体裁的成熟发展始于17世纪的荷兰，以荷兰小画派为代表，将日常生活物品的细腻描绘推向艺术高峰。

1. 古希腊与古罗马的萌芽
   静物画的雏形出现在古希腊古典时期，爱琴文明陶器彩绘中的花卉、动物壁画（如《海豚图》）已具备独立静物元素。古罗马庞贝遗址的壁画（如《桃子与玻璃瓶》）进一步证实了静物题材的早期实践，运用明暗和透视表现物体质感。

2. 中世纪的沉寂与文艺复兴的复兴
   中世纪基督教艺术压制了静物画的独立发展，仅作为宗教画的象征点缀。文艺复兴时期人文主义思想推动了对现世生活的关注，1504年意大利画家巴尔巴里的《静物：鹧鸪与铁臂铠》被视为近代静物画的开端。

3. 17世纪荷兰的黄金时代
   荷兰小画派将静物画确立为独立画种，因市民阶层对精致生活的需求，作品以华丽细腻的质感描绘（如金属、玻璃）著称，题材涵盖花卉、食物、器皿等，奠定了静物画的经典范式。

静物画从背景点缀到独立艺术形式的演变，反映了西方社会审美与生活方式的变迁，至今仍是艺术创作的重要载体。