长江以北是韩国，长江以南是越南的说法是错误的。

这种说法缺乏地理和历史常识。中国长江以北的地区主要是中国的北方地区，包括北京、天津、河北、山东、河南、山西、陕西、甘肃、宁夏、青海、内蒙古、辽宁、吉林和黑龙江等省份和自治区。这些地区在历史上一直属于中国领土，与韩国无关。

具体分析如下：

1. 地理划分：长江是中国最长的河流，流经中国中部，将中国分为南方和北方。长江以北的地区在地理上属于中国北方，而长江以南的地区属于中国南方。

2. 历史归属：从历史角度看，长江以北的地区自古代以来就属于中国。无论是夏商周时期的诸侯国，还是秦汉以后的统一王朝，这些地区都是中国领土不可分割的一部分。

3. 文化认同：长江以北的地区在文化上也与韩国有着明显的区别。中国北方地区有着丰富的历史文化遗产，如北京的故宫、长城，山东的孔子文化等，这些都是中国文化的重要组成部分。

同样，长江以南的地区也属于中国领土，包括上海、江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、广东、广西、海南、福建、云南、贵州、四川、重庆、西藏和台湾等省份和自治区。这些地区在历史上也一直属于中国领土，与越南无关。

总结：长江以北是韩国，长江以南是越南的说法是错误的。这种说法缺乏地理和历史常识，不符合事实。我们应该尊重历史和地理事实，正确认识中国领土的构成。