如果付了彩礼但女方不肯打结婚证，可以通过法律途径要求返还彩礼。根据法律规定，未办理结婚登记手续的彩礼纠纷，法院会支持返还请求。

以下是具体情况及解决方法：

1. 未办理结婚登记，彩礼是否返还

• 如果男女双方未办理结婚登记手续，男方可以要求返还彩礼。法院通常会支持这一请求，但返还比例需根据实际情况裁定。

2. 已举办婚礼但未领证

• 如果双方已按习俗举办婚礼但未领证，彩礼返还需综合考虑共同生活时间、彩礼金额及用途等因素。例如，若共同生活时间较长且彩礼已用于家庭支出，法院可能判决不予返还或酌情返还。

3. 法律依据

• 根据《最高人民法院关于适用<中华人民共和国民法典>婚姻家庭编的解释（一）》，彩礼纠纷的处理需满足以下条件之一：
  1. 双方未办理结婚登记手续；
  2. 双方办理结婚登记但未共同生活；
  3. 婚前给付彩礼导致给付人生活困难。

4. 法律程序

• 男性当事人可向法院提起诉讼，要求返还彩礼。法院会根据双方具体情况、彩礼金额及用途等因素，判决是否返还及返还比例。

5. 专家建议

• 遇到类似问题，建议先与女方协商解决，若协商无果，可寻求法律援助，通过诉讼途径维护自身权益。

彩礼纠纷问题需依法解决，建议充分了解法律规定并收集相关证据，必要时寻求专业法律帮助。