‌订婚给的彩礼钱分手后能否要回，主要取决于是否满足法律规定的返还条件‌。根据我国《民法典》及相关司法解释，‌以结婚为目的支付的彩礼，在未办理结婚登记或虽登记但未共同生活的情况下，男方有权要求返还‌。但具体需结合实际情况判断，例如共同生活时长、彩礼用途、分手原因等关键因素。

一、法律明确支持的返还情形

1. ‌未办理结婚登记‌：若双方仅订婚但未领证，男方可通过协商或诉讼主张返还彩礼。
2. ‌登记后未共同生活‌：即使已领证，若未实际共同生活，法院通常支持返还部分或全部彩礼。

二、可能影响返还金额的因素

1. ‌共同生活时间长短‌：同居时间较长（如超过1年）或女方将彩礼用于共同开支（如装修、还贷），法院可能酌情减少返还比例。
2. ‌分手过错方‌：若因男方重大过错（如出轨、家暴）导致分手，女方可能无需返还或仅返还少量彩礼。

三、需注意的实践难点

1. ‌证据留存‌：需提供转账记录、彩礼清单等证明款项性质及金额，口头约定难被采信。
2. ‌协商优先‌：建议先通过调解协商解决，诉讼周期长且执行存在不确定性。

‌总结‌：彩礼返还需符合法定条件，建议根据实际情况收集证据，必要时咨询专业律师。若双方矛盾较深，通过法律途径解决时需做好举证准备。