漳州国家级非物质文化遗产主要包括以下项目，涵盖传统技艺、表演艺术等多个领域：

1. 漳浦剪纸

   2010年被列入世界非物质文化遗产名录，以独特的艺术风格和民俗内涵著称，是福建省级非遗的典型代表。

2. 漳州布袋木偶戏

   2008年入选联合国教科文组织《人类非物质文化遗产代表作名录》，以“掌中戏”闻名，表演技艺灵活，融合木偶雕刻与戏曲元素。

3. 木版年画

   2006年列入第一批国家级非遗名录，与天津杨柳青、江苏桃花坞等并称中国四大木版年画，以精美的版画技艺和民俗文化价值著称。

4. 歌仔戏（芗剧）

   2008年入选联合国教科文组织“保护非物质文化遗产优秀实践名册”，是闽南戏曲的重要流派，以唱腔优美、表演生动闻名。

5. 漳州蔡福美传统制鼓技艺

   2006年列入第一批国家级非遗名录，以独特的鼓乐表演和技艺传承著称，是漳州民间音乐文化的代表。

其他说明 ：

• 漳州木偶头雕刻、锦歌、高山族拉手舞等也入选国家级非遗名录，但未在问题中明确提及。

• 漳州现拥有95个非遗保护项目，国家级非遗项目共17项，涵盖上述核心类别。