全国唯一没有985高校的省会城市是 河北省石家庄市 。以下是关键信息整合：

1. 唯一性确认

   石家庄是河北省唯一一个既没有985高校，也没有211高校的省会城市。这一结论在多个权威来源中一致提及，包括2025年最新发布的权威信息。

2. 高校分布现状

   • 河北省目前仅有3所211高校，但均不在石家庄：华北电力大学保定校区、东北大学秦皇岛分校、河北工业大学（天津）。

   • 石家庄市内没有985高校，且河北大学等省内重点高校也不设于此。

3. 历史与资源背景

   • 石家庄作为省会历史变迁频繁，曾先后设在北京、保定，最终于1968年定都石家庄。

   • 河北工业大学因历史原因迁至天津，成为石家庄唯一的“异地办学”211高校。

4. 对比与争议

   部分信息提到河南郑州作为唯一无985但含211高校（郑州大学）的省会城市，但此情况与问题中“省会城市”的限定不符。

石家庄因历史沿革和高校布局特殊性，成为全国唯一没有985高校的省会城市。