​​开私家车送蛋糕是否属于营运行为，关键在于是否以盈利为目的且未取得合法营运资质。​​ 若偶尔使用私家车配送自制蛋糕且未长期收费，一般不被认定为营运；但若频繁通过平台接单、收取费用或长期从事商业配送，则可能构成非法营运，需办理相关许可手续。

私家车送蛋糕的性质认定需结合以下要点综合判断：

1. ​​盈利目的性​​：若配送行为与商业交易直接挂钩（如通过外卖平台接单、按次收费），则属于典型的营运活动。反之，亲友间无偿帮忙或成本分摊（如油费）不在此列。
2. ​​行为频率与规模​​：长期、高频次配送（如每日固定接单）或为多家商户提供配送服务，易被执法部门视为变相营运。临时性、偶发的配送行为风险较低。
3. ​​资质合规性​​：合法营运需取得《道路运输经营许可证》并变更车辆使用性质。未办理手续的私家车从事营利性配送，可能面临罚款或保险拒赔风险。
4. ​​司法实践参考​​：法院通常根据接单记录、收费凭证等证据判定性质。例如，某案例中车主因长期通过平台接单且路线不固定，被认定为非法营运。

​​提示​​：若计划长期开展配送业务，建议优先办理营运资质或选择合规的第三方物流服务，避免法律风险。临时配送时需保留交易证据（如无收费记录），以应对可能的执法核查。