根据权威信息，湖南省适合美术生的大学主要集中在综合类艺术院校和专业艺术院校两类，具体推荐如下：

一、综合类大学（学科交叉资源丰富）

1. 湖南师范大学

   • 优势 ：美术学、设计学为省级重点学科，拥有3个国家级一流建设专业（艺术设计学、美术学、绘画），教育部指定“国家体育与艺术师资培训基地”之一。与极也视界等企业共建实习基地，注重传统文化与现代设计融合。

   • 专业 ：动画、视觉传达设计、环境设计等。

2. 中南大学

   • 优势 ：建筑与艺术学院在产品设计、环境设计领域表现突出，工业设计为国家级一流本科专业建设点。

   • 专业 ：视觉传达设计、环境设计、产品设计。

3. 湖南大学

   • 优势 ：设计艺术学院涵盖视觉传达设计、环境艺术设计等，依托综合类大学资源，学科交叉能力强。

   • 专业 ：视觉传达设计、环境设计、产品设计。

二、专业艺术院校（实践机会突出）

1. 湖南艺术职业学院

   • 优势 ：湖南省唯一完全艺术设计类高校，专注动漫设计、游戏美术，毕业生多进入霍普科技等特效公司。

   • 专业 ：动漫设计、游戏美术、特效制作。

2. 湖南工艺美术职业学院

   • 优势 ：专注视觉传播设计与制作，毕业生多进入广告公司、文创企业，课程融入湖湘文化元素。

   • 专业 ：视觉传播设计与制作、平面设计、IP形象孵化。

三、其他推荐院校

• 湖南工业大学 ：包装设计全国知名，与桑尼森迪等企业合作，培养“设计+商业”双栖人才。

• 中南林业科技大学 ：家具与艺术设计学院开设工业设计、产品设计等专业，工业设计为国家级一流本科专业。

四、选择建议

• 综合类院校 适合追求学科交叉和学术资源的学生，如湖南师范大学、中南大学。

• 专业艺术院校 更适合技能导向，直通就业市场，如湖南艺术职业学院、湖南工艺美术职业学院。

• 考虑本地文化资源（如长沙媒体艺术产业）及实习机会，可优先选择综合类院校。