对方删除聊天记录后，您能否查看取决于删除行为是否涉及双方账号。以下是具体分析：

1. 单方删除对方账号

   若对方仅删除了您的微信账号，您仍可在自己的设备上查看聊天记录，因为聊天记录保存在双方手机本地。

2. 双方同时删除账号

   若双方均删除了对方账号，聊天记录将无法在双方设备上恢复，因微信聊天记录仅保存在用户本地，删除操作会同步清除。

3. 删除已发送消息的特殊情况

   • 若对方删除的是您发送的已发送消息，该消息仍会保留在对方手机上，但您无法查看。

   • 若消息被撤回，对方将看不到该消息。

4. 数据恢复与隐私保护

   • 未备份的聊天记录无法恢复，但微信官方声明聊天记录加密存储，普通用户无法自行查看对方删除的内容。

   • 警方在合法调查中可通过腾讯内部系统获取聊天记录。

总结 ：对方删除聊天记录后，您能否查看取决于删除行为是否涉及双方账号。若仅删除对方账号，您仍可查看记录；若双方均删除，则无法恢复。建议谨慎处理聊天记录删除操作，避免误删重要信息。