彻底删除聊天记录不被恢复的方法包括以下几点：

1. 清空聊天记录：在你的设备上打开聊天应用，找到你想要删除的聊天记录，然后选择清空或删除所有消息。这将从你的设备上移除这些记录。

2. 清理缓存和临时文件：聊天应用可能会在你的设备上存储缓存和临时文件，即使你已经删除了聊天记录，这些文件仍然可能包含一些数据。你可以在设备的设置中找到应用管理，然后选择你想要清理的应用，并清除其缓存和临时文件。

3. 使用安全删除工具：如果你担心聊天记录被恢复，你可以使用一些安全删除工具来永久删除数据。这些工具可以覆盖你的数据，使其无法被恢复。你可以在网上找到一些免费或付费的安全删除工具。

4. 恢复出厂设置：如果你想要彻底删除所有数据，包括聊天记录和其他个人信息，你可以将设备恢复出厂设置。这将删除所有数据，并使设备恢复到出厂状态。请注意，这将删除所有数据，包括你的应用程序和设置。

5. 加密你的设备：如果你担心有人会尝试恢复你的聊天记录，你可以考虑加密你的设备。这将使数据更难以被未经授权的人访问，即使他们能够恢复数据，也需要解密密钥才能读取。

通过清空聊天记录、清理缓存和临时文件、使用安全删除工具、恢复出厂设置或加密你的设备，你可以彻底删除聊天记录，使其无法被恢复。请注意，这些方法可能因设备和聊天应用的不同而有所不同，所以请根据你的具体情况选择合适的方法。