根据目前的政策，大学毕业后工作两年再读全日制研究生，研究生毕业时可以重新获得应届生身份。以下是详细说明：

1. 应届生的定义及重要性

应届生是指当年毕业或毕业两年内未落实工作单位的高校毕业生。应届生身份在求职、考公务员、落户等方面具有明显优势，尤其是在参加校园招聘、申请国企和事业单位岗位时，应届生身份通常更为优先。

2. 全日制研究生与应届生身份的关系

根据现行政策，如果您报考的是全日制研究生，并在毕业当年顺利取得毕业证，那么在研究生毕业时可以重新获得应届生身份。这一身份与您本科毕业后是否工作过无关，只要您满足以下条件：

• 研究生就读期间未缴纳社保。
• 档案转至学校管理。

需要注意的是，非全日制研究生或同等学力申硕毕业后，则不能算作应届生。

3. 地方政策差异

不同省份对应届生的认定标准可能存在差异。例如：

• 湖南省：明确近3年内毕业且未落实编制内工作的毕业生，可以按应届生身份报考事业单位。
• 贵州省：无论是否签订就业协议或缴纳社保，毕业年度内的高校毕业生均可按应届生身份报考公务员、事业单位和国有企业。

4. 实际建议

如果您计划工作后再读研，建议您：

• 确保报考的是全日制研究生。
• 入学后暂停社保缴纳，并将档案转至学校。
• 在研究生毕业当年及时关注当地对应届生身份的认定政策，确保满足条件。

5. 总结

总体来说，全日制研究生毕业后可以重新获得应届生身份，但需注意政策差异和具体操作要求。如果您有进一步疑问，可以参考当地人社部门的相关政策或咨询招生单位。