上海美术专门学校包括以下几所：

1. 上海戏剧学院：这所高校是艺术类双一流院校，虽然它主要以戏剧影视相关专业闻名，但其美术类专业也颇具实力，在全国享有较高的声誉。
2. 上海音乐学院：这是一所艺术类双一流院校，虽然它主要以音乐相关专业为主，但也提供美术相关专业。
3. 上海大学美术学院：在全国十大美术院校之一，前身是上海市美术专科学校（本科），具有深厚的美术教育历史底蕴。
4. 上海师范大学美术学院：作为上海地区历史最悠久和最具规模的两所综合性美术学院之一，在美术教育方面是上海的领头羊。
5. 中国美术学院上海设计学院：这是中国美术学院的分院，具有较高的专业水平。
6. 东华大学：在服装设计和平面设计方面具有明显优势，其美术专业也颇具实力。
7. 复旦大学上海视觉艺术学院：这是一所独立学院，但在美术专业方面已经超过了绝大多数一本二学校，被教育部钦定为31所独立设置的艺术本科院校。
8. 上海工艺美术职业学院：这所院校主要开设美术教育专业，是专门培养美术教育人才的学校。

上海没有专门的“美术专门学校”，上述这些院校虽然包含美术类专业，但它们都是综合性大学或专业院校，涵盖了更广泛的艺术领域。无法简单地将这些院校归类为“几本”。在选择学校时，建议您根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑学校的整体实力、专业特色、师资力量以及录取分数线等因素。