半导体工艺工程师确实呈现“越老越吃香”的趋势，主要基于以下原因：

1. 经验积累的核心价值

   芯片生产涉及高精度工艺，经验丰富的工程师能快速识别并解决生产中的复杂问题（如流片失败），且其经验难以被替代。新入行者需数年时间培养基础技能，而资深工程师可通过试错积累工艺秘诀，形成技术护城河。

2. 行业需求持续增长

   随着半导体应用领域的扩展（如5G、AI等），对高性能、低功耗芯片的需求激增，推动了对经验丰富的工艺工程师的渴求。企业更倾向于保留资深人才以保障生产稳定性和技术传承。

3. 职业发展路径多元

   除了代工厂，资深工程师可转型为供应商（如LAM、Applied Material等）的销售或Field Support工程师，或参与新技术研发，薪资和地位普遍提升。

4. 抗周期特性明显

   半导体工程师通过技术积累和资源网络形成垄断优势，类似于医疗专家或精算师，能够抵御行业波动和替代风险。

半导体工艺工程师凭借经验积累、行业需求和职业多样性，具备长期发展潜力，确实呈现“越老越吃香”的趋势。