三十多岁学习技术仍有很多选择，结合市场需求和个人兴趣，以下是推荐方向：

一、技术类

1. 编程开发

   • 推荐语言 ：Python、Java

   • 应用领域 ：Web开发、移动应用开发、数据分析

   • 优势 ：需求持续增长，可通过在线课程快速入门。

2. 汽车相关技术

   • 汽车维修技师 ：工作稳定，薪资高，适合新能源汽车领域；

   • 汽车美容技师 ：行业利润大，服务个性化需求增长，薪资水平较高。

3. AI与自动化

   • AI绘画 ：结合艺术与科技，应用广泛（游戏、广告等）；

   • PLC自动化 ：技术人才紧缺，薪资水平高，覆盖制造业、电力等领域。

4. 数据分析

   • 核心技能 ：Python/R语言、SQL数据库

   • 就业方向 ：数据分析师、数据挖掘工程师，适合互联网企业及传统行业。

二、设计类

1. UI/UX设计

   • 工具 ：Sketch、Adobe XD

   • 应用 ：移动应用、网页设计，需求随互联网普及增长。

2. 室内设计

   • 核心技能 ：3DMAX、Photoshop

   • 就业方向 ：装修公司、设计工作室，结合房地产行业发展趋势。

三、生活服务类

1. 美容美发/按摩推拿

   • 优势 ：技能易上手，市场需求稳定，可自主创业或就业。

2. 厨师/烹饪

   • 细分领域 ：中餐烹饪、烘焙师等

   • 就业方向 ：餐厅、餐饮连锁企业，经验积累后薪资提升显著。

四、其他方向

• 电商运营 ：新媒体、直播电商等，适合有互联网基础者；

• 设备调试与维护 ：适合机械类岗位，技术门槛相对较低。

建议 ：优先选择与自身兴趣匹配且市场需求稳定的方向，结合短期培训与实践积累经验。例如，汽车美容、厨师等技能可通过短期课程快速掌握，而AI、PLC等需长期学习。