根据搜索结果综合分析，500分能否考上江西理工大学需结合具体专业和省份判断，但整体结论如下：

一、综合结论

500分在江西理工大学录取存在较大不确定性，多数情况下难以达到要求，但部分专业或省份可能存在机会。

二、分省分析

1. 江西省内

   • 江西理工大学是省内重点高校，录取分数线普遍较高。例如：

     • 2020年理科最低录取线为463分（历史数据），2024年预测需530分以上；

     • 中外合作办学专业如采矿工程、智能制造工程等，江西理科录取分数线普遍在500分以上。

   • 建议考生关注当年实际录取情况，或选择其他降分幅度较大的省份报考。

2. 省外考生

   • 辽宁 ：2020年理科最低500分，2022年升至523分，需更高分数；

   • 甘肃 ：2021年文科500分，2022年增至492分，竞争激烈；

   • 安徽、江苏、山西 ：2022年江西理工大学相关专业录取分数线普遍高于500分，如安徽理科500分略高，江苏物理500分略低。

   • 中外合作办学专业在省外录取分数线波动较大，需结合具体省份和年份综合判断。

三、建议

• 优先选择录取分数线低于500分的省份或专业；

• 关注江西理工大学各专业历年录取线及位次，结合自身成绩和位次综合评估；

• 考虑报考该校的专科批次或中外合作办学项目，竞争压力相对较小。