根据《流通环节食品安全监督管理办法》及相关行业规范,保质期6个月的商品下架时间要求如下:
核心结论
保质期6个月的商品需在到期日前 提前5天下架 ,以确保食品安全并避免销售过期食品带来的法律风险。
具体说明
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法定下架时间
- 依据《流通环节食品安全监督管理办法》第二十三条,食品经营者发现食品不符合食品安全标准时,需立即下架并报告。对于保质期6个月的商品,采购部门或商品部门需在到期日前5天完成撤架操作。
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行业通用建议
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若供应商对处理时间有特殊要求,需按约定执行。
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部分商家可能根据市场需求和库存情况,选择在保质期剩余3个月或1-2个月时提前促销或下架,但此做法需结合食品安全法规执行。
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注意事项
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下架操作需同步更新库存管理系统,避免超卖或断货。
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过期食品销售可能面临罚款、赔偿等法律后果,建议严格执行下架制度。