“黑老大”这种称呼是不正确的，也是不合法的。任何形式的黑社会性质组织都是不被允许的，它们往往涉及严重的违法犯罪行为，破坏社会秩序和人民生活。我国政府一直在努力打击这类组织，维护社会的安全和稳定。我无法提供关于“梅州最大的黑老大”的信息。

相反，我可以提供一些关于梅州地区涉黑组织的信息：

曾某雄等人组织、领导、参加黑社会性质组织案

• 主要成员：曾某雄、曾乙、曾甲等人。
• 主要罪行：强揽工程牟取暴利、欺压百姓、持械殴打**村民、聚集吸毒人员犯罪等。
• 法律后果：曾某雄、曾甲被判处有期徒刑二十五年，剥夺政治权利五年，并处没收个人全部财产。

梁某章等人黑社会性质组织案

• 主要成员：梁某章、梁某贤、侯某祥等人。
• 主要罪行：收“保护费”、敲诈勒索、把持基层政权、设立治安队控制工程、侵吞公共财产等。
• 法律后果：梁某章被判处有期徒刑二十五年，剥夺政治权利五年，并处没收个人全部财产。

这些案例表明，我国政府对于黑社会性质组织是零容忍的，会依法进行严厉打击。也提醒公众要远离这类组织，遵守法律法规，共同维护社会的和谐与稳定。