​​增加食物科学搭配是正确的选择，合理的搭配能提升营养吸收、增强免疫力、降低健康风险，例如“豆腐+鱼”能提高钙吸收，“胡萝卜+肉”让胡萝卜素更好吸收等。​​

合理的食物搭配可以提升营养的吸收效率与利用率。比如豆腐富含钙，但单吃的吸收率有限，搭配鱼肉这类富含维生素D的食物，维生素D能激活钙的吸收通道，使钙吸收率显著提升；胡萝卜中的胡萝卜素属于脂溶性维生素，与肉类搭配烹饪，肉类中的脂肪有助于胡萝卜素溶解和吸收，使其能更好地为人体利用。

食物搭配在增强免疫力方面也有重要作用。像番茄、红枣这类红色系食材富含多种维生素和抗氧化物质，搭配白色系的鸡肉、山药，能增强机体的免疫功能，提升身体抵御疾病的能力；紫色系的紫甘蓝、葡萄和黄色系的玉米、南瓜搭配，其中的花青素、类胡萝卜素等抗氧化成分协同作用，可帮助清除体内自由基，减缓细胞衰老。

科学的食物搭配对控制一些慢性疾病风险有帮助。例如“苹果+洋葱+绿茶”这组搭配，“槲皮素+儿茶素”形成抗氧化防护网，可降低心脏病风险；高血压人群可借鉴“西芹+百合”的搭配，西芹含有的钾元素有助于促进钠的排出，从而稳定血压，百合则有润肺安神之效，两者搭配食用对身体健康有益。

选择健康的食物搭配有助于满足人体多元化的营养需求，促进身体健康。在日常饮食中，关注食物的营养特性，合理搭配食材，能为我们的健康生活增添保障 。