鉴别职称证书真伪的方法主要包括以下几种：

1. 官网查询

职称证书一般由各地人社局或相关机构颁发，可通过官网进行查询。例如，2016年之后获取的职称证书可在《全国职称查询平台》（www.12333.gov.cn）查询，部分地区如广东省可通过《广东省专业技术人才职称管理系统》进行验证。

2. 电话查询

拨打证书上标注的发证单位联系电话，提供证书编号和相关信息，向工作人员核实证书的真伪。

3. 窗口查询

携带身份证、职称证书及相关材料，到当地人社局或职称受理柜台，由工作人员现场核实证书的真实性。

4. 二维码扫描

部分职称证书上印有二维码，可通过扫描二维码获取证书信息，确认其真伪。

5. 单位发函

公司可通过发函至当地人社局或评审机构，要求对方出具证书真伪证明。

6. 材料核对

检查证书的附件材料是否齐全，如评审表、红头批文等，附件不齐全的证书可能存在问题。

7. 防伪标识检查

注意证书上的防伪标识，如水印、钢印、微缩文字等，这些标识通常难以伪造。

通过以上方法，您可以有效鉴别职称证书的真伪，避免因使用假证而带来不必要的麻烦。如仍有疑问，建议咨询当地人社局或相关机构以获得进一步确认。