阆中历史最著名人物需综合权威性、影响力和历史地位综合考量，以下为最具代表性的几位：

1. 蒙应瑞

   清代康雍乾时期军事将领，川陕蒙家将开创者，一生历经西征、守护京师、镇守湖广等传奇事迹。其唯一在成名后第一个春节于阆中过，与官兵及百姓同庆，成为古城文化象征。

2. 落下闳

   西汉天文学家，参与制定《太初历》，确立中国农历正月初一为春节，对中华历法体系影响深远。其故里阆中建有纪念祠堂。

3. 张飞

   三国时期蜀汉名将，镇守阆中达7年，留下“张飞庙”等文化遗产。其英勇事迹和民间传说广为流传，是阆中历史文化的标志性符号。

4. 范目

   秦末巴人领袖，助刘邦攻取关中后三次受封，被尊为“范三侯”。其功绩与阆中历史紧密相连，成为地方英雄象征。

5. 陈尧咨与陈尧叟兄弟

   宋代名臣，陈尧咨为宰相，陈尧叟与其弟同登科及第，兄弟双状元事迹在阆中广为传颂，体现科举文化影响。

总结 ：以上人物因军事成就、文化贡献或历史地位突出，成为阆中历史最著名代表。其中蒙应瑞和落下闳因跨越朝代且影响深远，更具代表性。