2025年关于棋牌室的新规政策主要包括以下几点：

1. 合法经营 ：开麻将馆本身不违法，但若带有群众赌博性质的活动则违反了法律。相关法规规定，不以营利为目的，进行带有少量财物输赢的娱乐活动，以及提供棋牌室等娱乐场所只收取正常的场所和服务费用的经营行为等，不以赌博论处。

2. 费用限制 ：小型麻将馆若未向客户收取过高的服务费用，其运营方式被认为是合法的。国家并没有明确出台法律法规禁止开棋牌室，但麻将馆不能有任何“抽水行为”。

3. 安全要求 ：营业场所必须符合相关的安全规定，包括建筑结构安全、消防设备齐全有效、出入口设置明显的指示牌、疏散方向开启、安全出口数量、疏散宽度和距离符合规范、必要的照明设备和应急照明、疏散指示标志等。

4. 噪音控制 ：棋牌室的边界噪声必须符合国家规定的环境噪声排放标准，确保不对他人造成干扰。

5. 营业执照 ：经营性棋牌室必须依法办理营业执照，并在确保房屋安全和消防安全的条件下营业。

6. 禁止赌博 ：国家严厉打击麻将赌博行为，对存在聚众赌博违法行为的棋牌室将予以治安处罚或追究刑事责任。

7. 经营时间 ：棋牌室不得在学校周边200米以内、零时至上午八时营业、容纳18周岁以下未成年人等。

8. 监控和警示标志 ：棋牌室出入口、通道、包间需视频监控全覆盖，并在醒目位置张贴禁赌、禁毒、禁黄警示标志和未成年人禁入标志。

9. 网上办理 ：营业执照等手续可以通过网上办理，方便经营者。

综上所述，2025年棋牌室的新规政策主要强调合法经营、费用限制、安全要求、噪音控制、营业执照、禁止赌博、经营时间、监控和警示标志以及网上办理等方面。建议棋牌室的运营者严格遵守这些规定，确保合法合规经营。