可以认为是

山西焦煤作为一家大型国有企业，其正式工 可以被认为是铁饭碗 。以下是一些支持这一观点的理由：

1. 稳定的工作保障 ：山西焦煤作为国有企业，通常会有较为稳定的工作环境和政策，员工被解雇的风险相对较低。

2. 优厚的薪资待遇 ：根据最新的信息，山西焦煤的普通员工工资在6000元到15000元之间，且还有绩效奖金等激励措施。此外，好的部门普通职工一年也能挣10万左右。

3. 完善的社保福利 ：山西焦煤为员工缴纳五险一金，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险和住房公积金等。

4. 带薪休假 ：员工可以享受带薪年假、病假、婚假、产假等各种假期。

5. 培训和发展机会 ：山西焦煤注重员工的培训和发展，提供各种培训机会和晋升通道。

6. 企业背景 ：山西焦煤集团是由多家煤业集团于2001年在资源整合基础上成立的，是世界500强企业之一。

尽管如此，需要注意的是，尽管山西焦煤的正式工在稳定性、待遇和发展机会方面具有优势，但并不能完全保证“铁饭碗”。在国有企业中，员工仍需遵守企业的规章制度，且随着市场和企业经营状况的变化，工作稳定性也可能受到一定影响。因此，将山西焦煤的正式工视为“铁饭碗”是合理的，但也要保持一定的职业警惕性和竞争力。