根据2025年最新高考数据及院校信息，上海高考571分可报考以下AI相关专业院校：

一、推荐院校及专业

1. 西安电子科技大学

   AI与电子信息工程深度融合，开设智能科学与技术等专业，2024年物理类浙江最低分693分，上海考生可参考其相近专业录取情况。

2. 哈尔滨工业大学

   顶尖工科院校，AI研究实力强劲，2024年物理类全国平均分约680-790分，适合分数接近的考生。

3. 浙江大学

   依托长三角科技创新带，AI+制造业研究领先，2024年物理类浙江最低分693分，上海考生可关注其跨学科融合方向。

4. 上海交通大学医学院

   医学领域AI应用突出，2024年录取分数参考价值较高，适合对医疗AI感兴趣的考生。

5. 复旦大学上海医学院

   同属上海本地优质医学院校，AI在医疗领域的应用研究实力较强。

二、注意事项

• 分数参考 ：上海高考571分较2024年最低分（如浙江693分）低约122分，建议优先选择与浙江分数线相近的院校或专业组。

• 专业选择 ：AI专业多集中在计算机、电子信息、医学等学科门类，可结合个人兴趣选择细分方向（如AI+医疗、AI+制造业）。

• 权威信息 ：建议以各校官网最新招生简章及教育考试院发布数据为准，避免参考非权威渠道信息。

以上推荐综合了院校实力、地域优势及录取数据，供考生参考。