根据2025年最新高考信息，江西文科考生389分报考AI相关专业需谨慎选择，以下是具体分析：

一、本科院校AI相关专业情况

1. 顶尖985/211院校

   清华大学、上海交通大学等顶尖高校的AI专业（如清华大学计算机系、上海交通大学AI与机器人技术）录取分数线远高于389分（物理类平均分约680-790分，浙江最低分693分），江西考生无机会报考。

2. 特色院校

   西安电子科技大学、哈尔滨工业大学等将AI与工科专业结合，但未明确公布江西文科录取分数线，需进一步咨询院校招生办。

二、专科院校AI相关专业情况

1. 上海城建职业学院

   2021年江西文科录取分数线为393分，389分略低于最低要求，存在未被录取风险。建议考生关注该校2025年招生计划及分数线波动。

2. 其他专科院校

   江西生物科技职业学院、湘潭医卫职业技术学院等专科院校的AI相关专业（如人工智能技术应用）在江西文科的录取分数线通常低于389分，但具体需以2025年教育考试院及院校公布数据为准。

三、报考建议

• 分数风险提示 ：专科院校AI专业分数线存在波动，389分可能接近或略低于最低要求，需做好未被录取的心理准备。

• 信息核实渠道 ：建议通过江西省教育考试院官网、目标院校招生办或权威教育平台（如零二七艺考）获取2025年最新招生计划及分数线。

389分报考本科AI专业无望，专科院校需结合具体院校2025年数据综合评估。