职业技能证书是 表明劳动者具有从事某一职业所必备的学识和技能的证明 。它是劳动者求职、任职、开业的资格凭证，也是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据。此外，它还是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。

职业技能证书主要分为以下几类：

1. 职业资格证书 ：根据国务院有关文件，对关系公共利益或涉及国家安全、公共安全、人身健康、生命财产安全的职业（工种），实行职业资格评价，合格者可取得相应的职业资格证书。

2. 职业技能等级证书 ：针对《国家职业资格目录》外的一些社会通用性强、技术技能要求高的职业（工种），如中式面点师、客运车辆驾驶员等，通过经人力资源社会保障部门遴选备案的用人单位和社会培训评价组织实行的职业技能等级认定。

3. 专项职业能力证书 ：这是针对特定职业或工种的技能水平进行评价和认定的证书。

职业技能证书的获得通常需要通过政府认定的考核鉴定机构对劳动者的技能水平或职业资格进行客观公正、科学规范的评价和鉴定。这些证书不仅在国内具有法律效力，还在境外就业、对外劳务合作等方面发挥着重要作用。