江西高考500分左右能报考的专业包括但不限于以下几个方向：

1. 民航管理专业：近年来，我国民航业迅速发展，而民航业却存在着巨大的人才缺口，许多民营航空公司为此展开人才大战，高薪挖角。国内主流航空公司***空乘人员平均年薪在几十万元人民币，国外航空公司空乘人员的薪资水平更高。

2. 营养学专业：现在，不论是***，还欧美，营养学成为一名热门职业已是不争的事实。

3. 医学类专业：如临床医学、护理学等。这些专业通常需要较长的学习周期和实习实践，毕业后可在医院、诊所等地工作。

4. 工程类专业：如土木工程、机械工程等。这类专业注重实践技能的培养，毕业生可在建筑、制造等行业找到对口工作。

5. 经济管理类专业：如工商管理、市场营销等。这些专业培养学生的商业意识和管理能力，毕业生可在各类企业从事管理工作。

6. 计算机科学与技术：随着信息技术的发展，计算机专业人才需求量大，就业前景广阔。

7. 教育类专业：如学前教育、小学教育等。这类专业适合对教育事业感兴趣的学生，毕业后可成为教师或在教育机构工作。

需要注意的是，专业的选择应该结合个人的兴趣爱好、职业倾向以及未来就业市场的趋势来进行。同时，不同专业的招生要求和竞争激烈程度也有所不同，考生在填报志愿时应充分考虑这些因素。