根据相关法律规定和搜索结果，监理员不签字是否会导致刑事责任，需结合具体情况分析：

一、监理员不签字的合法情形

1. 未经授权签字

   若监理员未对相关文件或工程内容进行审核便签字，且该行为与重大安全事故存在因果关系，则可能因滥用职权、玩忽职守等行为被追究法律责任。根据《刑法》相关规定，可能面临五年以下有期徒刑或拘役，并处罚金；若后果特别严重，可能判处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

2. 依法履行职责

   监理员按照法律法规、合同约定或工程性质独立履行职责时签字，属于正常履职行为，不承担刑事责任。

二、不签字不直接导致刑事责任的情形

• 授权代理情况 ：若其他人员经监理员明确授权后签字，后续法律责任由监理员承担，代理行为合法。

• 非直接责任行为 ：即使未签字，若未参与工程管理或未对重大问题失职，一般不构成犯罪。

三、建议与注意事项

1. 规范操作 ：监理员应严格审核工程文件，避免因疏忽或滥用职权引发法律风险。

2. 明确授权 ：需通过书面形式明确授权范围，防止被代理人追责。

3. 责任划分 ：若工程出现质量问题或安全事故，应依据合同约定和法律规定，区分监理员与施工方的责任。

综上，监理员不签字是否坐牢，关键在于签字行为是否合法合规，是否与重大安全事故存在因果关系，以及是否履行了法定职责。