面团太干时，可以采取以下几种方法来改善其质地：

1. 加水揉面 ：

• 适量加水 ：如果面团太干，可以适量加入水，但要注意不要一次性加太多，以免面团过软。

• 均匀加水 ：将水均匀地淋在面团上，然后用手揉面，直到面团软硬均匀。

2. 使用湿布或保鲜膜 ：

• 覆盖湿布 ：将面团放在容器中，盖上湿布饧一刻钟，面团会吸收水分变软。

• 覆盖保鲜膜 ：也可以用保鲜膜包裹面团，然后放入冰箱冷藏一段时间，让面团在低温下吸收水分。

3. 涂抹食用油 ：

• 碗底和碗壁涂油 ：在碗底和碗壁上涂上一层食用油，然后将面团放入碗中，让面团在碗里打个滚，裹上一层油膜。这层油膜可以防止面团表面变干，并锁住面团内的温度和水汽。

4. 创造温暖湿润的环境 ：

• 热水浴 ：将装有面团的碗放在一个更大的盆子里，往大盆子里倒上一些热水，形成一个“小温室”，让酵母在温暖湿润的环境中工作。

5. 醒面 ：

• 放置一段时间 ：将和好的面团放置2~3个小时，让面团自然醒发，变得更加柔软和有弹性。

通过以上方法，可以有效地改善面团的干燥问题，使其达到适合制作面点的柔软度。