湖南省职业技能鉴定中心颁发的职业技能等级证书是有效的，并且具有全国通用性。以下是具体说明：

一、证书有效性

1. 官方认可度

   该中心作为湖南省职业技能等级认定社会培训评价机构，其颁发的证书由湖南省人力资源和社会保障厅认可，属于社会化第三方职业能力评价项目。

2. 法律依据

   根据《中华人民共和国劳动法》第六十九条，国家实行职业资格证书制度，由经备案的考核鉴定机构负责职业技能考核鉴定。

二、证书用途

1. 全国通用性

   该类证书可在全国范围内使用，适用于求职、晋升、薪资调整及职称评审等场景。

2. 职业技能提升

   证书是岗前培训、在职培训及职业技能等级提升的证明，可作为继续教育的有效凭证。

三、注意事项

1. 证书类型差异

   需注意区分“职业技能等级证书”与“特种作业操作证”（如电工证、焊工证）：

   • 职业技能等级证属于社会化评价项目，由职业技能鉴定中心直接颁发；

   • 特种作业操作证需由安全生产监督管理局办理，属于行政许可类证件。

2. 查询与认证

   证书可通过国家职业资格证书全国查询系统核验真伪，确保官方有效性。

综上，湖南省职业技能鉴定中心颁发的证书在合法性和通用性方面均符合国家要求，建议在职业发展过程中充分运用其价值。