根据2024年的录取数据和分析，2025年上海高考540分左右的考生可以报考以下大学和专业。以下信息综合了多个来源的推荐和录取分数线，供参考：

一、上海市内高校推荐

1. 上海理工大学

   • 招生专业：能源与动力工程、电子信息工程、通信工程、光电信息科学与工程、计算机科学与技术等。

   • 2024年最低分：540分，招生人数：90人。

2. 上海大学

   • 招生专业：不限（具体专业需参考当年招生计划）。

   • 2024年最低分：540分，招生人数：218人。

3. 华东政法大学

   • 招生专业：法学、计算机科学与技术等。

   • 2024年最低分：540分。

4. 东华大学

   • 2024年最低分：539-541分。

二、上海市外高校推荐

1. 中南财经政法大学

   • 招生专业：法学、会计学等。

   • 2024年最低分：540分。

2. 中国矿业大学（北京）

   • 招生专业：物理+化学相关专业。

   • 2024年最低分：540分。

3. 南京航空航天大学

   • 招生专业：电子信息类、英语等。

   • 2024年最低分：540分。

4. 西南大学

   • 招生专业：经济学类、自动化等。

   • 2024年最低分：541分。

5. 暨南大学

   • 招生专业：物理+化学相关专业。

   • 2024年最低分：540分。

三、其他推荐高校

1. 西交利物浦大学

   • 招生专业：金融学类等。

   • 2024年最低分：540分。

2. 中国人民公安大学

   • 招生专业：涉外警务、安全防范工程等。

   • 2024年最低分：540分。

3. 宁波诺丁汉大学

   • 2024年最低分：539分。

四、注意事项

1. 分数与位次：2025年的540分可能与2024年的录取位次有所不同，建议考生结合当年的一分一段表和位次进行精准填报。

2. 专业选择：除了学校分数线，还需关注专业录取分数线，确保选择适合自己的专业。

3. 冲稳保策略：可以根据自己的分数情况，选择“冲一冲”“稳一稳”“保一保”的院校组合。

以上信息仅供参考，具体录取情况以2025年官方发布的招生计划为准。如果需要更详细的数据，可以查看相关来源链接。