根据2024年甘肃高考的录取数据，2025年甘肃高考560分左右的考生可以报考的大学范围较广，涵盖985、211、双一流以及省重点大学等多个层次。以下是具体的院校分类及推荐：

1. 985大学

• 西北农林科技大学：560分可报考部分专业组，尤其是预科班（少数民族）。

• 湖南大学：560分可报考预科班（少数民族）。

2. 211大学（不含985）

• 北京中医药大学：560分可报考预科班（少数民族）。

• 南京农业大学：560分可报考部分专业组。

• 西南大学(荣昌校区)：560分可报考管理科学与工程类专业（国家专项计划）。

• 长安大学：560分可报考预科班（少数民族）。

• 东北师范大学：560分可报考预科班（少数民族）。

• 安徽大学：560分可报考部分专业组。

• 合肥工业大学(宣城校区)：560分可报考部分专业组。

• 武汉理工大学：560分可报考预科班（少数民族）。

3. 双一流大学（不含211）

• 河南大学：560分可报考部分专业组。

4. 省重点大学

• 江苏大学：560分可报考部分专业组。

• 广东医科大学：560分可报考国家专项计划专业组。

• 浙江师范大学：560分可报考部分专业组。

• 江苏师范大学：560分可报考思想政治教育专业组。

• 桂林电子科技大学：560分可报考部分专业组。

5. 普通公办本科院校

• 中国计量大学：560分可报考部分专业组。

• 西南医科大学：560分可报考中西医临床医学专业组。

• 宁夏医科大学：560分可报考部分专业组。

6. 其他推荐院校

• 海南大学：560分可报考部分文科专业。

• 东华大学：560分可报考部分理科专业。

• 上海师范大学：560分可报考部分文科专业。

• 山西财经大学：560分可报考部分文科专业。

• 烟台大学：560分可报考部分文科专业。

注意事项

1. 选科要求：不同专业组对选科有具体要求，如化学、政治、地理等，需结合自身选科情况选择。

2. 位次排名：560分在2024年甘肃高考中的位次约为物理组13172名、历史组2312名左右，建议结合当年一分一段表进行精准定位。

3. 专业分数线：学校分数线仅为门槛，具体专业录取分数线可能更高，需仔细查阅目标专业的往年录取数据。

以上信息仅供参考，实际录取情况可能因年份、批次、招生计划等因素有所变化。建议考生结合自身兴趣、职业规划及院校综合实力，科学填报志愿。