根据2024年甘肃高考录取数据，2025年甘肃高考490分左右的考生可以报考以下大学和专业。以下信息分为历史类和物理类两类，供参考：

一、历史类490分可报考的大学及专业

1. 北京农学院

   • 专业组：001

   • 招生专业：工商管理、会计学、社会工作等。

2. 黑龙江中医药大学

   • 专业组：001

   • 招生专业：护理学。

3. 南京工程学院

   • 专业组：001

   • 招生专业：不限。

4. 厦门理工学院

   • 专业组：901（预科，少数民族）

   • 招生专业：预科班。

5. 重庆邮电大学

   • 专业组：001

   • 招生专业：广播电视编导。

6. 西北师范大学

   • 专业组：024（其他民族地区专项）

   • 招生专业：不限。

二、物理类490分可报考的大学及专业

1. 天津城建大学

   • 专业组：003

   • 招生专业：建筑学。

2. 大连工业大学

   • 专业组：002

   • 招生专业：服装设计与工程。

3. 上海应用技术大学

   • 专业组：010（中外合作办学）

   • 招生专业：应用化学。

4. 江西理工大学

   • 专业组：003

   • 招生专业：不限。

5. 湖南农业大学

   • 专业组：003

   • 招生专业：工程管理。

6. 甘肃中医药大学

   • 专业组：028（其他民族地区专项）

   • 招生专业：化学相关专业。

三、其他推荐

1. 稳妥版推荐

   • 历史类：北京农学院、厦门理工学院、重庆邮电大学等。

   • 物理类：上海工程技术大学、山西财经大学、鲁东大学等。

2. 冲一冲版推荐

   • 历史类：广东技术师范大学（491分）、塔里木大学（491分）。

   • 物理类：华侨大学（491分）、上海师范大学（491分）。

四、注意事项

1. 选科要求：部分专业组对选科有特定要求，如化学、生物等，需提前确认。

2. 招生计划：部分专业组招生人数较少，需关注录取概率。

3. 专业分数线：学校录取分数线仅为门槛，具体专业分数线可能更高，需结合往年数据综合分析。

以上信息仅供参考，具体录取情况以2025年官方招生数据为准。如需更详细的院校和专业信息，可查看相关来源。