根据2024年的录取数据，2025年宁夏高考560分左右的考生可以报考的大学范围较广，涵盖了一批重点本科院校。以下是文科和理科560分左右可以报考的大学名单及相关信息：

一、文科560分能上的大学

1. 西北大学：2024年最低录取分数线为560分，位次698。

2. 西北政法大学：2024年最低录取分数线为560分，位次765。

3. 郑州大学：2024年最低录取分数线为560分，位次765。

4. 中国地质大学(武汉)：2024年最低录取分数线为560分，位次765。

5. 上海海事大学：2024年最低录取分数线为560分，位次1236。

6. 中央财经大学：2022年最低录取分数线为560分，位次328。

7. 对外经济贸易大学：2022年最低录取分数线为560分，位次328。

8. 上海外国语大学：2022年最低录取分数线为560分，位次328。

二、理科560分能上的大学

1. 北京交通大学：2024年最低录取分数线为560分，位次1459。

2. 山东大学：2024年最低录取分数线为559分，位次1488。

3. 中南大学：2024年最低录取分数线为559分，位次1488。

4. 北京师范大学：2024年最低录取分数线为559分，位次1488。

5. 中山大学(民族班)：2024年最低录取分数线为557分，位次1563。

6. 中国农业大学：2024年最低录取分数线为555分，位次1652。

7. 哈尔滨工程大学：2024年最低录取分数线为553分，位次1726。

8. 东北大学：2024年最低录取分数线为551分，位次1807。

三、注意事项

1. 位次参考：录取分数线每年会有波动，建议考生重点关注自己的位次，而非单纯依赖分数。例如，2024年宁夏文科560分对应的位次在328至1407之间，理科在1459至2113之间。

2. 专业选择：在填报志愿时，除了关注学校，还需了解各校的专业录取分数线，避免被调剂到不喜欢的专业。

3. 志愿填报工具：可以使用高考志愿填报助手等工具，结合位次和分数进行科学填报，提高录取概率。

以上信息仅供参考，具体录取情况还需以2025年各校的招生计划和实际录取数据为准。建议考生结合自身兴趣和职业规划，合理选择院校和专业。