2025年高考生职高380分能否上本科，主要 取决于具体录取政策和分数线 。虽然380分是一个相对中等的分数，但是否能够上本科还需考虑以下几个因素：

1. 各省提档线 ：不同省份的录取分数线不同，380分是否达到所在省份的提档线是首要考虑的因素。

2. 院校录取分数线 ：各招生院校的录取分数线有所不同，一些中低档本科院校和本科专科学校的录取分数线可能较低，但具体还需参考各院校的招生简章。

3. 专业选择 ：不同专业的录取分数线也有较大差异，一些热门专业如医学技术专业分数可能较高，而一些冷门专业分数可能较低。

4. 职业技能考核 ：高职高考除了文化科目考试外，还考察学生的职业技能考核和专业技能课程证书登记成绩，这些成绩也会影响最终的录取结果。

综合以上因素，380分能否上本科并不是一个简单的是非问题，需要结合具体省份的录取政策、各院校的录取分数线以及个人的职业技能考核成绩来综合判断。建议考生和家长详细查阅所在省份的最新高考政策和各院校的招生简章，以获得最准确的信息。