一、历史与地位

砀山梨栽培历史超2500年，明万历、清乾隆时期即为皇室贡品。作为中国传统三大名梨之首，其种植规模达百万亩，连片果园面积世界罕见，2010年获吉尼斯“世界最大连片果园”认证。

二、品种与特性

主要品种包括​​金盖酥、白皮酥、青皮酥、伏酥​​，其中金盖酥品质**。果实近圆柱形，单果重250克-1000克，果皮绿黄色，果肉洁白酥脆，汁多味甜，可溶性固形物含量11%-14%。

三、营养价值与药用功效

• ​​营养​​：富含氨基酸、维生素C（2.21mg/100g）、矿物质及糖类，含糖量约13%。
• ​​药用​​：生食清热润燥，熟食滋阴润肺，可缓解烦渴、咳嗽、便秘等症，李时珍《本草纲目》称其“润肺凉心，消痰降火”。

四、产业发展

• ​​种植​​：全县梨树种植面积40万亩，年产酥梨90万吨，全产业链产值超110亿元。
• ​​加工​​：制成梨酒、梨膏、罐头等产品，出口20余国，年创汇超8000万美元。
• ​​文旅​​：梨花节、酥梨采摘节年接待游客超70万人次，结合“数字果园”实现“云认养”等创新模式。

五、荣誉与认证

• 1993年获泰国国际博览会“龙马金奖”，2003年获国家地理标志产品保护。
• 2017年入选“中国百强农产品区域公用品牌”，2024年列入《中国农产品品牌索引名录》。

六、地理标志

• ​​保护范围​​：砀山县及萧县部分乡镇。
• ​​等级标准​​：按果实大小、色泽、口感等分为特级、一级、二级。

砀山梨不仅承载着千年农耕文化，更通过科技赋能和文旅融合焕发新生，成为乡村振兴的“甜蜜引擎”。