以下是砀山县的十大特色美食推荐，结合了当地传统小吃与经典菜肴，供您参考：

1. ​​砀山豆粥配油条​​
   以黄豆、小米磨浆熬制，搭配酥脆油条，是砀山人早餐的灵魂。

2. ​​撒汤（潵汤）​​
   用山羊脊椎骨与秘制香料熬制，汤汁醇厚，搭配生鸡蛋更添风味，冬日暖身佳品。

3. ​​砀山烧饼​​
   明火炙烤，芝麻香浓郁，外脆内软，常与撒汤搭配食用。

4. ​​菜肉盒子​​
   外皮酥脆，内馅以鲜肉为主，讲究“皮中有馅，馅中带皮”，口感层次丰富。

5. ​​胡辣汤​​
   面筋、海带、花生米与骨汤同煮，黏稠香辣，安徽与河南风味交融。

6. ​​豆腐脑（咸味）​​
   鸡汤调制的咸香豆腐脑，滑嫩适口，是砀山早餐的独特选择。

7. ​​把子肉​​
   五花肉慢炖入味，搭配海带、豆干等配菜，肥而不腻，堪称“砀山版扣肉”。

8. ​​砀山水煎包​​
   平底锅煎制，面皮酥脆，内馅多汁，常与撒汤组成经典早餐组合。

9. ​​砀山酥梨​​
   果肉酥脆多汁，甘甜如蜜，可鲜食或制成果汁、罐头，是砀山“梨都”名片。

10. ​​木炭烧饼​​
    传统炭火烤制，外皮焦香酥脆，芝麻香气浓郁，是本地特色早点。

​​其他推荐​​：

• ​​宴嬉台酒​​：砀山特产酒，绵甜净爽，曾获“安徽名酒”称号。
• ​​砀山蒸菜​​：以野菜、芥菜等为原料，保留原汁原味。

如需更详细地址或餐厅推荐，可参考当地美食攻略。