- 元素周期表 ：了解元素周期表的结构和元素排列顺序，有助于理解元素性质和反应。
- 空气成分比例 ：掌握空气中各成分的含量及其性质，如氧气、氮气、二氧化碳等。
- 地球元素排名 ：了解地球上元素的分布和排名，有助于理解地球化学和矿产资源。
- 葡萄糖的检验方法 ：
- 在碱性、加热的条件下，与银氨溶液反应析出银，称为葡萄糖的银镜反应。
- 在碱性、加热的条件下，与新制氢氧化铜反应产生砖红色沉淀（Cu2O）。
- 葡萄糖为人体提供能量的化学方程式 ：C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O。
- 淀粉的水解 ：淀粉是一种多糖，分子式为（C6H10O5）n，其水解的最终产物为葡萄糖，化学方程式为（C6H10O5）n + nH2O → nC6H12O6。
- 蛋白质的盐析 ：盐析是一个可逆过程，通过加入盐类（如NaCl）使蛋白质从溶液中析出，可用于蛋白质的分离和提纯。
- 重金属中毒解毒 ：误食重金属离子后，应喝大量牛奶解毒，因为牛奶中的蛋白质可以与重金属离子结合，降低其毒性。
- 维生素 ：了解脂溶性维生素（如维生素A、D、E和K）和水溶性维生素（如维生素C、B族）的种类和作用。
- 碘及其化合物 ：海带、海鱼等海产品中含碘最多，加碘盐中添加的是碘酸钾（KIO3）。
- 化学键 ：了解离子键、共价键和金属键的形成和性质，有助于理解化学反应的本质。
- 化学反应速率 ：掌握化学反应速率的影响因素，如浓度、温度、催化剂等。
- 化学平衡 ：了解勒夏特列原理及其应用，有助于理解化学平衡的移动和条件。
- 电解质 ：了解强电解质和弱电解质的区别及其在溶液中的行为。
- 有机化学 ：掌握有机化合物的基本反应类型，如加成反应、取代反应、消除反应等。
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