贵州确实有开设舞蹈专业的职业学校，以下是部分相关院校及专业信息的整理：

一、开设舞蹈表演专业的院校

1. 遵义市杂技艺术学校

   该校以杂技艺术为特色，舞蹈表演专业注重传统技艺与现代舞的结合，培养具备表演与创作能力的专业人才。

2. 贵州广播电影电视学校

   作为省级重点中专，该校的舞蹈专业涵盖民族舞、现代舞等多种方向，强调艺术实践与传媒素养的培养。

3. 贵州新兴中等职业技术学校

   位于贵阳，舞蹈表演专业教学设施完善，师资力量较强，注重培养舞蹈创作与表演能力。

4. 贵州文化旅游职业学院

   虽然以文化旅游类为主，但中专部也开设舞蹈表演专业，依托旅游产业需求培养技能型人才。

5. 贵州首钢水钢技师学院经开校区

   除铁路相关专业外，该校的舞蹈表演专业结合工业文化背景，培养具有行业认知的舞者。

二、其他相关说明

• 专业设置特点 ：贵州的舞蹈专业多与民族音乐、戏剧等艺术形式结合，如民族音乐与舞蹈专业，突出地域文化特色。

• 升学与就业 ：职校舞蹈专业学生可通过技能等级认定、对口单招等渠道升学，部分院校与旅游、文化企业合作开展订单培养。

三、注意事项

• 部分院校可能存在专业名称差异（如“舞蹈表演”与“舞蹈编导”），建议结合培养方向和就业需求选择。

• 建议考生关注省级教育考试院发布的招生计划，了解具体招生专业及录取要求。

以上信息综合自多所院校官网及教育平台，供参考。