省直、市直和县直事业单位的区别主要体现在以下几个方面：

1. 上级单位不同 ：

• 省直事业单位 ：其上级单位是政府部门，例如省质监局下属的产品质量检验所。省直事业单位通常独立存在，不隶属于某个具体行政部门。

• 市直事业单位 ：其上级单位为市级政府或相关部门，例如市级教育局或市体育局。市直事业单位通常与市级行政部门有直接关联。

• 县直事业单位 ：其上级单位为县级政府或相关部门，例如县级教育局或县体育局。县直事业单位与县级行政部门有直接关联。

2. 工资发放单位不同 ：

• 省直事业单位 ：工资由省财政部门发放。

• 市直事业单位 ：工资由市财政部门发放。

• 县直事业单位 ：工资由县级财政部门发放。

3. 管理和待遇 ：

• 省直事业单位 ：通常具有较高的政策关注度和资金支持，但也受到更严格的管理要求。在待遇方面，省直事业单位不一定比市级或县级好，主要取决于单位的创收能力和上级的重视程度。

• 市直事业单位 ：相对具有更大的自主权和灵活性，但在财政和政策方面可能会受到一定的局限。待遇方面，也不一定比省直或县级好，具体看单位的实际情况。

• 县直事业单位 ：管理和待遇通常介于省直和市直之间，具体取决于县级政府的财政状况和重视程度。

4. 工作地点 ：

• 省直事业单位 ：工作地点通常在全省范围内，多数在省会。

• 市直事业单位 ：工作地点一般分布在该市。

• 县直事业单位 ：工作地点在该县。

5. 编制和管理 ：

• 省直事业单位 ：编制上通常参照公务员管理，但晋升渠道可能相对较窄。

• 市直事业单位 ：编制上同样参照公务员管理，但晋升渠道也可能受到市级政策的影响。

• 县直事业单位 ：编制上参照公务员管理，晋升渠道主要受县级政策影响。

总的来说，省直、市直和县直事业单位在编制上没有本质区别，主要区别在于其上级单位、工资发放单位、管理和待遇以及工作地点的不同。具体选择哪种类型的事业单位，需根据个人职业规划、生活地点等因素综合考虑。