高考前三个月的营养食谱需要兼顾脑力补充、压力缓解和能量供给,建议遵循以下原则:
一、营养均衡原则
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食物多样化
每天摄入12种以上、每周25种以上食材,包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类。
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营养密度优化
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早餐:燕麦牛奶粥+水煮蛋+蓝莓
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午餐:红枣黑米饭+清蒸鱼+西兰花炒胡萝卜
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晚餐:莲子百合小米粥+蒜蓉蒸鳕鱼+凉拌黄瓜木耳
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二、分餐搭配建议
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早餐(7:00-8:00)
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主食 :全麦面包/燕麦粥/馒头(200-300g)
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蛋白质 :鸡蛋/牛奶/酸奶(1-2个)
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果蔬 :苹果/香蕉/蓝莓(100-150g)
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饮品 :咖啡/牛奶(1-2杯)
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午餐(12:00-13:00)
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主食 :糙米饭/红枣黑米饭/荞麦面(100-150g)
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蛋白质 :清蒸鱼/鸡胸肉/虾仁(150-200g)
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蔬菜 :西兰花/胡萝卜/彩椒(200-300g)
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汤品 :海带豆腐汤/番茄炒蛋(1-2碗)
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晚餐(18:00-19:00)
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主食 :南瓜粥/莲子百合粥/玉米(100-150g)
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蛋白质 :蒸鳕鱼/牛肉炒洋葱/豆腐(100-150g)
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蔬菜 :凉拌黄瓜/木耳炒菠菜/冬瓜汤(200g)
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清淡原则 :晚餐后避免进食
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三、特殊营养补充
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高蛋白套餐 (每日2次)
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早餐:燕麦牛奶粥+水煮蛋+蓝莓
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午餐/晚餐:鸡胸肉/鱼虾+全麦面包/糙米饭
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抗疲劳套餐 (每日2次)
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早餐:全麦三明治+核桃仁+猕猴桃
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午餐:糙米饭+彩椒炒鸡胸肉+海带豆腐汤
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减压护胃套餐 (每日2次)