退役专升本是否可以跨专业，主要取决于具体省份和院校的政策。以下是详细分析：

1. 允许跨专业的情况：

   • 部分省份和院校允许退役士兵在专升本时报考与专科相同或相近的专业，但不支持跨大类或跨专业报考。例如，广西明确指出退役士兵需在本专科所属大类下选择专业，不能跨大类报考。
   • 河北省部分情况下允许跨专业，但需通过生源院校审核。例如，护理学考生可以申请跨考到学前教育，但需满足生源院校的要求。
   • 山西省允许退役士兵在大类范围内跨专业报考，但需符合招生院校的具体要求。

2. 不允许跨专业的情况：

   • 多数证据表明，退役士兵专升本原则上要求报考专业与专科阶段所学专业相同或相近。例如，河北省明确规定退役士兵不能跨专业报考，必须与原专业对口。
   • 医学类、教育类等特殊专业通常有严格限制，不允许跨专业报考。
   • 普通专升本政策也普遍要求专业对口，不允许随意跨专业。

3. 政策差异与注意事项：

   • 不同省份的政策存在差异。例如，河北省和黑龙江省对跨专业报考有严格限制，而山西省和广西则相对宽松。
   • 退役士兵在报考前需仔细查阅目标院校的招生简章或咨询相关部门，了解具体的跨专业政策。

结论：

退役专升本是否可以跨专业，主要取决于所在省份和目标院校的具体政策。大多数情况下，退役士兵需报考与专科相同或相近的专业，部分省份和院校允许在大类范围内跨专业，但医学类、教育类等特殊专业通常不允许跨专业。建议考生在报考前详细了解相关政策，并与目标院校确认。