厂里上班的职业通常称为 工人 ，具体分类和定义如下：

1. 基本职业定位

   工厂中从事生产工序的人员（除管理者外）均属于工人范畴，涵盖操作工、技术员、质检员等岗位。

2. 细分职业类型

   • 普工/基层员工 ：负责生产线操作、产品装配等基础工作。

   • 技术工人 ：如电工、水工、机械师，负责设备维护和故障排除。

   • 管理人员 ：负责生产调度、质量管控等管理职能。

3. 社会与法律定义

   • 在我国，工人通常指通过劳动获取报酬的群体，包括农民工、技术工人等，受劳动法保护。

   • 部分地区将工人与劳工同义，泛指所有受薪阶层，涵盖不同收入水平。

4. 职业特征

   工人需具备操作技能、安全知识及责任心，工作内容以生产制造为主，收入通常处于社会最低工资线。

总结 ：厂里上班的职业核心为“工人”，具体称谓因岗位性质（如普工、技术工）和管理层级（如基层员工、管理人员）而异，同时需结合社会与法律语境理解其内涵。