杭州作为历史文化名城，特产种类丰富且兼具文化价值与实用性。以下是推荐携带的杭州特产分类整理：

一、茶饮类

1. 西湖龙井茶

   中国十大名茶之一，具有提神、生津、降脂等功效。清明前采摘的明前茶口感**，建议到解放路副食品茶叶市场选购。

2. 九曲红梅茶

   杭州特色红茶，融合桂花与红茶香气，茶汤金黄透亮，适合日常饮用或作为伴手礼。

二、传统工艺品类

1. 丝绸制品

   国家地理标志保护产品，涵盖绸缎、丝巾、手帕等。推荐都锦生、万事利等品牌，兼具实用性与文化内涵。

2. 王星记扇子

   南宋贡品，黑纸扇以选材精良、工艺精湛著称，适合夏季使用或收藏。

3. 张小泉剪刀

   非遗工艺代表，历史可追溯至清代，兼具实用性与收藏价值。

4. 方回春堂香囊

   百年老字号中医馆出品，香囊内装中药，兼具保健与装饰功能。

三、美食类

1. 定胜糕

   南宋特色糕点，寓意“定胜四方”。口感软糯，甜而不腻，适合作为传统糕点礼盒。

2. 酱板鸭

   老字号品牌，肉质酥脆，真空包装方便携带。推荐知味观、万隆火腿庄等。

3. 鲜肉榨菜月饼

   杭州新式点心，鲜肉与笋丁搭配，酥脆外皮，适合作为节日礼物。

4. 西湖藕粉

   南宋贡品，口感滑嫩，搭配红糖或蜂蜜更佳。建议避开景区高价购买，解放路茶叶市场更实惠。

四、其他推荐

• 径山茶 ：茶汤清澈透亮，香气高远，可体验茶文化。

• 严东关五加皮酒 ：结合中药与白酒，药香与酒香交融，兼具保健与收藏价值。

• 千岛湖鱼干 ：肉质紧实，风味独特，适合搭配海鲜或干货。

购买建议

• 茶叶 ：优先选择明前茶或雨前茶，品质更佳。

• 手工艺品 ：注重工艺细节与品牌，避免低价劣质产品。

• 真空包装 ：酱鸭、月饼等易变质食品需选真空包装。

以上特产既体现了杭州的传统文化，又兼具实用性与纪念意义，是馈赠亲友或自用的理想选择。