食品经营许可证过期后需及时补办，逾期未处理将面临停业整顿或罚款等法律风险。具体流程及注意事项如下：

一、补办时间要求

• 续期申请期限 ：需在许可证有效期届满前至少30个工作日提出申请，逾期未申请或未获批准的，原证作废，需重新办理。

• 逾期补办可行性 ：过期1个月内可补办，但需配合说明未持证经营情况，并接受行政处罚（如罚款5000-1万元）。

二、补办所需材料

1. 基础文件 ：食品经营许可证延续申请书、营业执照复印件。

2. 经营资质 ：与食品经营相关的设备设施布局、操作流程等文件。

3. 安全保障 ：食品安全自查记录、从业人员健康证、进货查验制度等。

三、办理流程

1. 提交申请 ：向原发证部门（如古交市行政审批服务管理局）提交材料。

2. 审核与换证 ：部门审核材料及经营现场，审核通过后换发新证（编号不变）。

四、法律风险提示

• 无证经营处罚 ：过期期间继续经营可能被罚款5000-1万元，甚至停业整顿。

• 重新申请成本 ：补办新证需重新提交材料，流程较原证延续复杂，建议提前规划。

五、注意事项

• 提前咨询 ：不同地区具体要求可能差异，建议提前联系发证部门确认流程。

• 暂停经营 ：补办期间应暂停食品经营活动，避免因无证经营引发法律纠纷。

建议尽快办理续期或补办手续，确保合法合规经营。