根据教育部官方发布的权威信息，一流学科建设高校名单及专业如下：

一、世界一流大学建设高校（共42所）

1. A类高校 （36所）

   • 北京大学、清华大学、浙江大学、复旦大学、上海交通大学、中国科学技术大学等

2. B类高校 （6所）

   • 东北大学、湖南大学、西北农林科技大学、云南大学、郑州大学、新疆大学等

二、世界一流学科建设高校（共95所）

各高校根据自身优势学科数量确定，例如：

• 清华大学 ：41个学科入选，涵盖工程、计算机、材料科学等

• 北京大学 ：41个学科入选，包括哲学、数学、物理学等

• 浙江大学 ：18个学科入选，重点发展农业科学、工程技术等

三、特色学科与专业

• 清华大学 ：电子与电气工程、机械工程、人工智能等学科进入全球前三

• 北京大学 ：数学、物理、化学等基础学科进入世界前20位

• 中国计量大学 ：数学学科入选B类一流学科，数学与应用数学为国家级一流本科专业

四、学科覆盖领域

• 理学 ：数学、物理、化学等

• 工学 ：机械工程、电子工程、材料科学等

• 医学 ：临床医学、基础医学等

• 人文社科 ：哲学、经济学、法学等

以上信息综合自教育部官方文件及权威媒体报道，具体学科排名和建设情况可参考各高校官网。