扬州大学考研和招生分数较高的原因可归纳为以下四点，综合了学科实力、科研水平、地理位置及办学特色等因素：

1. 学科实力强劲

   扬州大学拥有2个国家重点特色学科（如兽医学、植物学等），学科门类覆盖哲学、理学、农学等13大领域，农业科学学科进入ESI全球排名前1‰。其学科建设接近西北农林大学等高水平院校，为考生提供了优质选择。

2. 科研经费与成果突出

   学校年科技总经费远超同分院校，科研论文数量和软科排名表现优异。例如，在农业科学、材料科学等领域的研究成果显著，进一步提升了学校综合竞争力。

3. 地理位置与生源优势

   位于江苏省扬州市，属于国家历史文化名城，生源质量较高。学校能吸引更多高分考生报考，尤其在江苏省内具有主导招生权，形成良性循环。

4. 双非高校中的顶尖地位

   虽非985、211或双一流高校，但凭借学科建设、科研实力和综合管理能力，成为双非高校中的顶尖学府，获得广泛认可。

总结 ：扬州大学通过学科建设、科研投入、地理位置及双非高校的独特优势，形成“高分数、高认可度”的综合竞争力，但需注意其部分领域（如高端人才、办学资源）仍存在短板。