山东省有以下院校通过升级或更名实现了从二本到一本的转变，具体如下：

1. 烟台大学

   • 前身为1984年成立的潍坊医学院，2024年新增数学、法学、药学等3个一级博士点，成为山东重点综合性一本大学。

2. 山东第二医科大学

   • 前身是1985年成立的潍坊医学院，2023年更名并获一级博士授予点，成为博士学位授予单位，定位为医学类一本高校。

3. 其他相关院校

   • 信阳师范学院 ：2024年在河南实现所有专业一本招生，但属于跨省一本高校。

   • 合肥大学 ：2023年改名后，外省保持二本招生，本省部分专业提升至一本。

   • 湖南财政经济学院 ：2024年获批博士学位授权，定位为财经类一本高校。

说明 ：

• 山东省内高校中，上述院校明确通过更名或新增博士点实现一本招生，其他省份高校如信阳师范学院、合肥大学等因跨省招生不纳入统计。

• 部分院校（如曲阜师范大学、阜阳师范大学）虽为二本院校，但存在部分专业一本招生，需注意区分。