100元

根据您提供的信息，进价100元卖200元的利润计算如下：

一、基础利润计算

1. 毛利润

   毛利润 = 销售收入 - 进货成本

   = 200元 - 100元

   = 100元

   （未扣除其他费用）

2. 纯利润

   若需计算纯利润，需从毛利润中扣除所有运营成本（如房租、水电、人工等）。例如：

   毛利润100元 - 运输费30元 - 人工成本20元 = 50元 （纯利润）

二、利润率计算

1. 成本利润率

   利润率 = 利润 / 进货成本 × 100%

   = 100元 / 100元 × 100%

   = 100%

   （表示成本翻倍获利）

2. 毛利率

   毛利率 = 毛利润 / 销售收入 × 100%

   = 100元 / 200元 × 100%

   = 50%

   （表示销售收入的一半为毛利）

三、注意事项

• 增值税处理 ：若涉及小规模纳税人，需注意销售额与进项税额的匹配问题。例如，200元含税收入需换算为不含税收入：

  不含税收入 = 200元 / 1.03 ≈ 194.18元

  毛利润 = 194.18元 - 100元 = 94.18元

• 其他费用 ：实际利润需进一步扣除运输费、人工成本、租金等所有运营支出

建议根据具体业务场景选择合适的利润指标，并确保成本核算的准确性。